Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nin tanıtım lasmanı gerçekleştirildi. Yerel ve uluslararası birçok katılımcıyı ağırlayacak festival için hazırlıklar tüm hızıyla sürerken, kente özgü lezzetler bir kez daha vitrine çıkacak.
Bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısı Montaina Otel’de gerçekleştirildi. Festival kapsamında Bursa’nın yöresel tatları, usta şeflerin yorumuyla kentin tüm ilçelerinde vatandaşlarla buluşacak.
Bursa’nın Her Köşesi Lezzetle Buluşacak
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, 26-27-28 Eylül 2025 tarihlerinde Merinos Park’ta gerçekleştirilecek. Festival öncesi açıklamalarda bulunan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey,”Bursa’mızın bereketli toprağından, zengin mutfağından ve kadim kültüründen ilhamla sizi selamlıyorum. Gastro Ekonomi ve Tarım, Sosyal Gastronomi, Kültür-Sanat ve Gastro Turizm ekseninde gerçekleşecek festivalimiz; yalnızca şehir merkezine değil, Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm ilçelerimize yayılarak adeta tüm Bursa’yı sahneye taşıyacak. Kentimizin gastronomi zenginlikleri; yerel şeflerimizle birlikte, ulusal ve uluslararası konukların Gastro Sahne’de yer alacağı festivalimizle ülkemiz ve dünya ile buluşacak” dedi.
Başkan Bozbey, “4.Uluslararası Bursa Gastronomi Festivalimizde; atölyeler, yarışmalar, tadım ve tanıtım programları, söyleşi ve paneller, şef buluşmaları, üretici ziyaretleri ve kültürel etkinlikler gerçekleşecek.
Böylece, Bursamızın gastronomi alanındaki marka değerini yükselten, yerel üreticilerimizin ve işletmelerimizin görünürlüğünü artıran, ziyaretçilere ise kaliteli bir gastronomi deneyimi sunan birbirinden farklı etkinliklere ev sahipliği yapacağız” açıklamalarında bulunarak 4.Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali hakkında bilgilendirmelerde bulundu.
Festivalin İlk Adımı Kortejle Atılacak
Festival hakkında bilgilendirmelerini sürdüren Başkan Bozbey, “Festivalimizde bu yıl, gastronominin yalnızca damakta değil; kültürde, sinemada ve anlatıda da iz bıraktığını ortaya koyan film, açık hava gösterimleri ve yönetmen-yapımcı katılımlı sohbetler de yer alacak. Bursamızın yaşam kültürünü yansıtan Gezek programı da bu yıl festivalimize eşlik edecek. Ayrıca, festival öncesi de etkinliklerimiz olacak. Festivalden 2 gün önce, 3 uluslararası şef, 3 Türk şef ve 5 sosyal medya fenomeninden oluşan özel ekip, ilçelerimizde üreticilerle buluşacak. İstanbul, İzmir, Antalya, Hatay ve Bursamızdaki 5 gastronomi okulundan öğrenciler ve akademisyenler, festival öncesinde köylerde saha çalışmaları yapacak. 26 Eylül’de kortej yürüyüşü, dostluk çorbası ikramı ve protokol töreniyle başlayacak festivalimiz, her yaştan lezzet tutkununu bir araya getirecek. Çocuklarımız için özel hazırlanan alanlarda da yaratıcılığın, eğlence ve lezzetin bir araya geldiği Minik Şef etkinlikleri olacak. Festival boyunca; kadın kooperatifleri, yerel üreticiler ve Bursa yemekleri sunan işletmeler başta olmak üzere, Bursa lezzetleri ile yabancı kardeş şehirlerimizin lezzetlerini kapsayan stantlar da lezzet tutkunlarını bekliyor olacak” dedi.
Bursa Mutfağı Tüm Zenginliğiyle Tanıtılacak
Gastronomi kitabı müjdesini veren Başkan Bozbey, “4.Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali kapsamında çok değerli bir başka çalışmaya daha imza atıyoruz.
Lezzetle kültürün buluştuğu prestijli bir eser olan “Bursa Gastronomi Kitabı”nı kentimize kazandırıyoruz. Kentin köklü gastronomi kültürünü tanıtmak, geleneksel mutfak mirasını kayıt altına almak amacıyla hazırlanan bu özel çalışmada; Bursamıza özgü tarifler, mutfak hikâyeleri ve yöresel ürünlerle birlikte, kentin lezzet dünyasını yansıtan özgün içerikler yer alacak” dedi.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in konuşmasının ardından kürsüye Şef Atakan Özen çıktı. Özen, gastronomi festivalinin taşıdığı öneme vurgu yaparak Bursa mutfağının zenginliğine dair bilgiler paylaştı.
Haber :Sultan Denli
